Caymus Mer Soleil Silver Chardonnay 2021 Ducal Schwarzkirsche und Cassis – verwoben
Description
Schwarzkirsche und Cassis – verwoben mit Lakritz
Der Wein bleibt trotz Substanz stets agil und transparent
Der Wein stammt vom legendären Ceniprimo-Weinberg im Herzen der Chianti-Classico-Zone bei Gaiole
die sorgfältige Handlese und den Einsatz spontaner Gärung betrifft
Die Bewirtschaftung zielt auf maximale Ausdruckskraft des Terroirs: sorgfältige Lese und schonende Verarbeitung der Trauben
Caymus Mer Soleil Silver Chardonnay 2021 Ducal Schwarzkirsche und Cassis – verwobenDer Caymus Mer Soleil Silver Chardonnay 2021 ist ein moderner, bewusst holzfreier Chardonnay aus Kalifornien, der Frische, Przision und Mineralitt in den Vordergrund stellt. Winemaker Charlie Wagner geht hier ganz bewusst gegen den kalifornischen Mainstream und verzichtet auf den typischen Ausbau im Barrique zugunsten von Edelstahl und Betontanks. Das Ergebnis ist ein auergewhnlich klarer, khler Chardonnay, der die Nhe zum Pazifik und das besondere
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