Insoglio del Cinghiale, Toscana IGT, Tenuta di Biserno Grösse:37.5cl il s’appelle savagnin dans le

il s’appelle savagnin dans le jura français ou traminer en alsace et dans le palatinat

dal bel colore paglierino di tonalità variabile in funzione dell’annata

Fisch und nicht zu aufwendiges rotes Fleisch

con lampi granato

Fermentation malolactique spontanée en fûts de chêne français à grain fin neufs et de deuxième année

Insoglio del Cinghiale, Toscana IGT, Tenuta di Biserno Grösse:37.5cl il s’appelle savagnin dans leDEUTSCH Italia, Toscana TRAUBENSORTEN Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot, Syrah Passt zu Schmorgerichte, Pilzrisotto, Rinderbraten, Ossobucco Gradazione alcolica 13. 5% Die Trauben fr den Insoglio del Cinghiale werden von Hand gelesen. Nach dem sanften Anquetschen erfolgt die alkoholische Grung imEdelstahltank. Danach wird ein Teil des Jungweines fr die malolaktische Grung in Barriquen umgefllt. Der anschliessende Ausbau erfolgt whrend vier Monaten