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Chorizo-Eintöpfen sowie zu gereiftem Manchego oder Hartkäsesorten
die vor allem durch ihre Frische
Die Lese erfolgt von Hand in mehreren Durchgängen
In der jüngeren Geschichte hat vor allem Clarence Dillon das Haus geprägt
In der Nase entfaltet sich eine komplexe Aromatik von reifer weißer und gelber Frucht – Pfirsich
Le Gallais 'Egon Müller zu Scharzhof' Wiltinger braune Kupp Riesling Auslese 1988 - 0,75l Schiavenza Chorizo-Eintöpfen sowie zu gereiftem ManchegoLe Gallais 'Egon Mller zu Scharzhof' Riesling 1988 von der Mosel zeigt se Saar Reife, goldene Frucht, Schieferwrze und feine Fuder Tiefe bei siebeneinhalb Prozent. Nach Jahrzehnten in der Flasche wirkt er wie ein ruhiger Abend an der Saar. Aprikose, Pfirsich, Petrol und Backgewrz ziehen lange nach. ber den Wein Der Riesling stammt aus Wiltingen an der Saar, im khlen Teil der Mosel. Die Reben wurzeln auf Schiefer und devonischem Schiefer, also auf
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