Rioja Crianza La Montesa DOC' 20 - 150cl Rioja Rot 1 Woche lang

1 Woche lang

feingewobene Struktur mit eher milden Gerbstoffen

in dem Kirschen und Himbeeren die Hauptrolle spielen

Bereits für den Gutswein verwenden wir kleinbeeriges Traubenmaterial aus französischen Klonen sowie Fässer der Lagen-Pinots

Der Abgang ist einzigartig und von guter Länge und Nachhaltigkeit

Rioja Crianza La Montesa DOC' 20 - 150cl Rioja Rot 1 Woche langVinifikation Ausbau Spontangrung mit traubeneigener Hefe, lange Maischegrung, Grung im Stahltank. Ausbau 12 Monate in neuen und gebrauchten Barriques. Degustationsnotiz Mit Weihnachtsgewrzen, Pflaumenkompott, Blutorange und dem Duft mediterraner Kruter in der Nase hebt er an. Am Gaumen mit berraschender Fruchtflle, herrlicher Saftigkeit und perfekt integrierten Tanninen vollends zu begeistern.