Cancenai Gewürztraminer 2024 Südtirol DOC Uva Longanesi Es folgt eine Reifephase von

Es folgt eine Reifephase von 3 Monaten in Stahltanks

Verfeinerung auf der Flasche mindestens noch 12 Monate

Zweitgärung und Hefelagerung: 30 Monate

Die würzige Säure in Verbindung mit einem mineralischen Charakter nach grobem Meersalz werden durch einen schönen Schmelz am Gaumen abgerundet und hinterlassen ein insgesamt weiches Mundgefühl mit langem Abgang

Der WeinSauvignon

Cancenai Gewürztraminer 2024 Südtirol DOC Uva Longanesi Es folgt eine Reifephase vonDer WeinDer Wein ist von erstaunlicher Struktur, mit Noten von Rose, Gewrznelke und sogar Honig in der Nase, einer nicht aufdringlichen sen Komponente und einer bemerkenswerten Persistenz. Weingut Seit 1956 produziert die Familie Rottensteiner Wein und pflegt eine enge Zusammenarbeit mit etwa 50 regionalen Bauern, die zur hohen Qualitt ihrer Weine beitrgt. Der Fokus der Familie liegt auf der Sortentypizitt ihrer Weine, insbesondere auf den Bozner