Gfill Sauvignon 2025 Südtirol DOC Grösse:75cl Weinausbau Maischegärung im Edelstahlbehälter

Weinausbau Maischegärung im Edelstahlbehälter

Nach einer kurzen Maischestandzeit folgt eine langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur sowie Reife für fünf Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank

Besitzt am Gaumen einen runden Körper mit gut eingebundener Säure und feinmaschigen

was dem Wein mehr Dichte und Extrakt verleiht

Mit pilzwiderstandsfähigen Rebsorten und alten Apfelsorten gedeihen auf dem Hof eine Vielzahl von Produkten

Gfill Sauvignon 2025 Südtirol DOC Grösse:75cl Weinausbau Maischegärung im EdelstahlbehälterDer Wein Sortentypische Aromen nach Holunder, Brennnesseln und Stachelbeeren sowie frisch gemhtem Gras. Herzhaftes, lebendiges Mundgefhl mit langem, mineralischem Abgang. Weingut Die Kellerei St. Pauls wurde im Jahr 1907 gegrndet und legt seit Generationen Wert auf Weine mit klarer Identitt, die die Besonderheiten des Terroirs hervorheben. St. Pauls zeichnet sich durch eine natrliche Vielfalt von Lagen aus, die sich in unterschiedlichen Hhen,