Vinya Palau '19 - 75cl Les Frères Dubois süffiger Weisswein mit freinem Duft

süffiger Weisswein mit freinem Duft nach Zitronen und weissen Blüten

Die temperaturkontrollierte Mazeration und Fermentation im Stahltank dauert je nach Traubensorte 20 bis 30 Tage

Intensive Nase nach Limette und Pampelmuse

mit einem Hauch süsser Früchte

das Tannin erscheint reif

Vinya Palau '19 - 75cl Les Frères Dubois süffiger Weisswein mit freinem DuftVinifikation Ausbau Die Merlot Trauben werden nach der Ernte und vorsichtiger Entrappung bei kontrollierten Temperaturen auf der Maische vergoren. Danach werden die Weine zunchst 12 Monate in Barriques aus franzsischer Eiche ausgebaut, dann abgefllt und auf der Flasche weiter gereift. Degustationsnotiz Im Bouquet verschmelzen die zarten Vanillenoten der Barriquereife mit fruchtigen Aromen von s gereiften Beeren, Kirschen und krutrig wrzigen Anklngen.