2022 Pfitscher Lagrein Alto Adige Rivus David Risoul et Emmanuel Gagnepain Für den Ausbau und die
Description
Für den Ausbau und die stilistische Linie ist heute typisch
Die organische Bewirtschaftung passt gut zu diesem mediterranen Umfeld
Besonders bekannt ist die Familie Cuilleron
serviert ihn zu Entrecôte à la bordelaise oder zu einem langsam geschmorten Rinderschmorbraten
Zum Schluss kann ein Kaffeefilter verwendet werden
2022 Pfitscher Lagrein Alto Adige Rivus David Risoul et Emmanuel Gagnepain Für den Ausbau und dieDie Lagrein Weinberge liegen auf rund 300 Metern ber dem Meeresspiegel in Neumarkt und Auer. Nach der Handlese der Lagrein Trauben grt der Wein in Edelstahl Cuves. Diesem Vorgang folgt eine sechsmonatige Reifung in Barriques, gefolgt von weiteren 2 Monaten Flaschenreife, bevor die Weine vermarktet werden. Im Glas zeigt sich der Rivus in einem intensiven Rubinrot mit violettem Rand. Der Wein ist in seinen jungen Jahren noch etwas verschlossen, doch mit
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