Grand Vin Son Mayol vdt '17 - 75cl USA Rot Ausbau während 6 Monaten im
Description
Ausbau während 6 Monaten im Holzfass
die zusammen mit feinkörnigen Tanninen zu einem langen Abgang von majestätischer Qualität führen
Danach machen sich auch edles Holz
Hohe Reife
der an Passions- und Zitrusfrüchte erinnert
Grand Vin Son Mayol vdt '17 - 75cl USA Rot Ausbau während 6 Monaten imVinifikation Ausbau Handlese, sorgfltige Auswahl der besten Trauben, Abbeeren und schonendes Pressen, gefolgt von einer lngeren Mazeration bei niedriger Temperatur, um den Beginn der Grung zu verzgern. Bei der anschliessenden Grung in Holzfssern wird der an der Oberflche schwimmende Tresterhut durch mechanisches Pumpen stndig mit dem Most vermischt. Anschlieend reift der Wein 14 Monate in neuen Fssern. Degustationsnotiz Wie ein Fcher aus zarter
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