2018 Lokoya Cabernet Sauvignon Mount Veeder Lungarotti Ein reiner

Ein reiner

Pilze und etwas Tabak erinnert

um die Schalen im Most zu halten und so die Extraktion aromatischer Substanzen mit weniger Überpumpen zu verbessern

Neben Chianti Classico

wie gut diese Haltung mit einem großen Jahrgang harmonieren kann

2018 Lokoya Cabernet Sauvignon Mount Veeder Lungarotti Ein reinerDer Weinberg Veeder Peak liegt sonnendurchflutet an den Westhngen der Mayacamas Mountains, am nrdlichen Ende der Appellation Mount Veeder, auf einer Hhe von 550 Metern. Seit 1995 produziert Lokoya hier einen Cabernet Sauvignon aus ausgewhlten Parzellen im steilen, bergigen Gelnde. Der berlebenskampf in diesen vulkanischen Bden zwingt die Reben dazu, tief nach Nhrstoffen zu suchen, was zu Beeren mit intensiv konzentrierten Frchten fhrt. Die Weine