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Frisch & Sauer: Ceviche mit Limette oder ein knackiger Sommersalat mit Ziegenkäse

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Müller Thurgau und Bacchus mit etwas Maischekontakt

N°6 Cook the Mountain 0,75L Trebbiano Frisch & Sauer: Ceviche mitBio Getrnk aus Italien. Eine Vier Hand Kreation gemeinsam mit dem Team des Drei Sterne Restaurants Atelier Moessmer Norbert Niederkofler in Bruneck.Wenn wir die Dinge richtig machen, knnen wir im Einklang mit der Natur und mit uns selbst leben.Diese Worte des Chefs haben uns hierhergefhrt. Umso mehr freuen wir uns, euch ein Stck Berg im Glas zu prsentieren eine Cuve voller Komplexitt, feiner Se und lebendiger Frische. Fermentierte weie Rbenbasis