2022 Olivier Merlin Pouilly-Fuissé Clos de France Premier Cru Valdesil wobei ein kleiner Teil der
Description
wobei ein kleiner Teil der Trauben intakt bleibt
der über Jahrzehnte den Stil geprägt hat
Die Weine reifen zwischen 9 und 18 Monaten im Keller
aber noch lange entwickeln kann
Kiesböden erosiven Ursprungs sind in der gesamten Region Sancerre verstreut
2022 Olivier Merlin Pouilly-Fuissé Clos de France Premier Cru Valdesil wobei ein kleiner Teil derDas Weingut von Olivier und Corinne Merlin liegt im prdestinierten Dorf Roche Vineuse (wrtlich: Weinfelsen!) im Mconnais. Burgund, Mcon und Beaujolais bilden das Kernsortiment des Gutes. Olivier studierte nologie in Beaune und arbeitete danach als Kellermeister im Jura, wo er seine Frau Corinne kennenlernte. 1985 brach er ins kalifornische Napa Valley auf, um zwei Jahrgnge zu vinifizieren. Anfang 1987 bernahm er das 4,5 ha groe Domaine du Vieux Saint
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