Simone Adams HEERWEG Spätburgunder Languedoc-Roussillon Martvili 3100

Martvili 3100

In der Nase startet man mit knackigem Apfel und reifer Aprikose

Piripi Ancestral

da die Säure durch den Kalk sehr abgepuffert wirkt

gebrauchten Holzfass

Simone Adams HEERWEG Spätburgunder Languedoc-Roussillon Martvili 3100Simone Adams HEERWEG Sptburgunder Der Simone Adams HEERWEG Sptburgunder war beim letzten Trinkgelage nix wie weg. So naheliegend der Wortwitz, so ehrlich der Wein: Die Lage Heerweg ist nach Westen ausgerichtet, ihr Untergrund geprgt von Kalkmergel mit einer Auflage aus Lss Lehm. Der selektiv handgelesene Sptburgunder wird nach Simones Anspruch mitsamt aller Rappen spontan vergoren. Es folgen 18 Monate im Holzfass, das Neuholz liegt bei bis zu 20%.