Blue Label 18 Meses DOP '21 - 75cl Souzão Ein langes

Ein langes

die Tannine sind reif und fein eingebunden

Die Gärung findet bei einer kontrollierten Temperatur von 28 bis 32 °C während 12 bis 16 Tagen in Stahltanks statt

süsse Erdbeere und pikant marinierte Sauerkirsche ummantelt von stoffig präsentem Tannin münden in ein vielversprechendes Finale wie Samt und Seide

Maulbeere und Cassis ergänzen das Aromaspektrum zusammen mit blumigen Akzenten

Blue Label 18 Meses DOP '21 - 75cl Souzão Ein langesVinifikation Ausbau Von Hand geerntet, in kleinen Stahltanks auf der Maische vergoren und 18 Monate in neuen franzsischen und amerikanischen Barriques ausgebaut. Degustationsnotiz Der Juan Gil Blue Label entwickelt kaum im Glas ein angenehm riechender Duft und erinnert an dunkle Beeren, Vanille, Leder, Kaffee und dunkler Schokolade. Am Gaumen ein sehr komplexer Wein mit sehr guter Struktur. Am Anfang sehr angenehm, ausgeglichen und harmonisch.