Ao Yun 2019 Puech Noble Fest gebaut

Fest gebaut

Das familiengeführte Weingut Cottanera steht seit den 1990er Jahren für die Wiederbelebung der Weintradition am Ätna und zählt heute zu den führenden Produzenten der Region

sodass der 2015er noch einmal seine Herkunft aus dem Burgund und seinen Ausbau im Holz deutlich macht

vollreifen Walderbeeren und einem Hauch Cassis

Im Glas präsentiert sich der Pinot Nero Schweizer 2022 in einem brillanten Rubinrot mit zarten granatroten Reflexen

Ao Yun 2019 Puech Noble Fest gebautAo Yun 2019 ist ein kraftvolles Statement aus Yunnan: eine hochalpine Rotwein Ikone, die von fhrenden Kritikern als bislang berzeugendster Jahrgang dieses Weins gefeiert wird. Die Cuve vereint 67% Cabernet Sauvignon, 17% Cabernet Franc, 10% Syrah und 6% Petit Verdot Merlot blieb 2019 bewusst auen vor, weil die Rebstcke noch nicht das gewnschte Niveau erreichten. Einzigartig sind die extrem niedrigen Ertrge (ca. 16 hl ha) und die rigorose Selektion: