Merlot 2019 DOC Sämling 88 Hergestellt aus den ältesten Reben
Description
Hergestellt aus den ältesten Reben des Weinbergs Salco
Trauben sind aus der Lage Puiten in Kaltern und aus der Lage Plon in Rungg
Der GrappaEin zarter Duft nach Beeren und sein markantes Aroma machen Ihn zu einem klassischen Grappa als Digestiv
Am Gaumen ist er ausgewogen und weich
bis die optimalen Parameter hinsichtlich Alkohol
Merlot 2019 DOC Sämling 88 Hergestellt aus den ältesten RebenDer Wein Intensive rubinrote Farbe. Sehr gut ausgewogen mit Aromen von Schwarzkirsche, Pflaume, roter Johannisbeere und leichten Backgewrzen. Der Geschmack ist frisch, rund, mittlere Flle, mit guter Tanninstruktur. Weingut San Lorenzo Isontino, Mossa auf 60 m . M. Kiesiges Kalksteinhochland. Guyot. Vinifikation Die Mazeration erfolgt 10 Tage lang in Edelstahltanks mit Dlestage bei 26 28 C. Der Wein reift 10 Monate auf der Hefe. Abfllung und weitere
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