Ripasso Sup. Valpolicella DOC '19 - 150cl Pimitivo dabei mit einer herrlichen
Description
dabei mit einer herrlichen
Der Primitivo Senza Parole ist ein fruchtiger
Blutorange)
Sandelholz und einer feinen rauchigen Note
Pflaumen und Datteln bis hin zu Eukalyptus
Ripasso Sup. Valpolicella DOC '19 - 150cl Pimitivo dabei mit einer herrlichenVinifikation Ausbau Dieser Valpolicella Superiore wird mit der traditionellen "Ripasso" Technik hergestellt. Fermentation und Mazeration whrend ca. 20 Tagen. Danach mind. 90 Tage in Stahltank gelagert bevor der Wein nochmals eine Fermentierung auf den Amarone Trester durchlaufen wird. Lagerung whrend mind. 12 Monaten in Barriques und weiteren 12 Monaten in der Flasche. Degustationsnotiz Zarter, therischer Duft mit einem Hauch von Marmelade. Trockener,
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