Domenico Clerico Barolo Pajana 2012 Villiera Wine (Stellenbosch) Die Linie ‘Hommage à Camille’

Die Linie ‘Hommage à Camille’ würdigt Camille Olry‑Roederer

Der Geschmack wird dominiert von einer Mischung aus saftigen Pflaumen und schwarzen Kirschen

der Granit

Historisch zählt Château Montrose seit 1855 als Deuxième Grand Cru Classé zu den Leitsternen des Médoc und setzt bis heute Maßstäbe für strukturstarke

authentischen Geschmack

Domenico Clerico Barolo Pajana 2012 Villiera Wine (Stellenbosch) Die Linie ‘Hommage à Camille’Der Barolo Pajana 2012 von Domenico Clerico ist ein prziser, kraftvoll eleganter Lagenbarolo aus Monforte dAlba, der die Brcke zwischen Moderne und Tradition schlgt. 2012 markiert bei Clerico eine stilistische Wende: weg von ausschlielich kleinen Barriques hin zu einem ausgewogenen Einsatz von barriques und groen slawonischen Eichenfssern mit beeindruckender Klarheit und Tiefgang im Glas. Als Einzellagenwein aus der Ginestra (Vigna Pajana) zeigt er