Bündner Blanc de Noir AOC Graubünden von Salis 2024 Florio Eine Komposition
Description
Eine Komposition
Am Gaumen kraftvoll und strukturiert
Wo der Fendant leicht und mineralisch ist
weil Sagrantino zu den schwierigsten Sorten Italiens zählt
leuchtendes Lachsrosa
Bündner Blanc de Noir AOC Graubünden von Salis 2024 Florio Eine KompositionStell dir einen warmen Abend auf der Terrasse vor, das Licht wird gerade golden. Du willst Pinot Noir aber etwas Frisches, Leichtes. Genau dafr haben sie in Maienfeld diesen Wein gemacht: einen Bndner Blanc de Noir, blau geerntet und weiss gekeltert. Pinot Noir aber weiss Klingt wie ein Widerspruch, ist aber alte Winzerkunst. Die Trauben werden sofort nach der Lese gepresst, ohne Kontakt mit den Schalen. Die Farbstoffe bleiben zurck, die Aromen
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