Mosi Wines Flavian Syrah 2018 Elfenwein bevor die Flaschenabfüllung erfolgt

bevor die Flaschenabfüllung erfolgt

ist die Geschmackskraft dieses Premier Cru Pinot Noir-Champagners ein idealer Begleiter für kräftige Gerichte wie Rinderfilet

wie man es derzeit beim schönen 2021er beobachten kann

41 den Apogee aus dem Pepper Bridge Vineyard

wird aber nur recht selten individuell ausgebaut

Mosi Wines Flavian Syrah 2018 Elfenwein bevor die Flaschenabfüllung erfolgtBenannt nach Joseph Dhafanas verstorbenen Vater, stammen die Trauben fr den Flavian Syrah aus einem einzigen 20 Jahre alten Block bezogen, der auf schieferreichen Bden in Riebeek Kasteel im Swartland angebaut wurde. Sie wurden handgelesen und sortiert, dann mit minimalem Eingriff vinifiziert, bevor ihnen 18 Monate der Fassreife gegnnt wurde. Der Wein prsentiert sich in einem schnen Purpur und zeigt sortentypische Syrah Aromen (Weier Pfeffer, dunkle