Sangiovese Riserva 2022 Romagna DOC Sangiovese Gleich nach der Ernte werden

Gleich nach der Ernte werden die Trauben entrappt und gepresst

Mazeration und alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Fässern für eine durchschnittliche Dauer von 13 Tagen

kurze Flaschenreifung

wo die alkoholische und die malolaktische Gärung abgeschlossen werden

Ein Blend aus Sangiovese und Cabernet Sauvignon

Sangiovese Riserva 2022 Romagna DOC Sangiovese Gleich nach der Ernte werdenDer Wein Sangiovese Riserva in seiner traditionellsten Version mit Noten von Veilchen und gerstetem Kaffee zeichnet sich durch seinen trockenen und vollen Geschmack aus. Weingut Reiner Sangiovese, angebaut auf mittelhartem Lehmboden. Die Weinberge haben ein Durchschnittsalter von 15 Jahren und einen Ertrag von 80 Doppelzentnern Trauben pro Hektar. Vinifikation Grung in vertikalen Stahltanks bei kontrollierter Temperatur mit langer Mazeration. Reifung