Crianza Elias Mora DO '14 - 75cl Gebinde:6er Karton Ist der Gärprozess beendet

Ist der Gärprozess beendet

Der Maischekontakt beträgt ca

Vinifiziert im Stahltank

Sanftes Pressen ausgewählter ganzer Trauben bei kontrollierter Temperatur in Edelstahl

danach Vergärung innerhalb von drei Wochen bei kontrollierten Temperaturen im Edelstahltank

Crianza Elias Mora DO '14 - 75cl Gebinde:6er Karton Ist der Gärprozess beendetVinifikation Ausbau 12 monatiger Ausbau in teils neuen und gebrauchten Barriques franzsischer Eiche. Degustationsnotiz Bereits in der Nase prsentiert sich dieser Crianza von seiner schnsten Seite. Reife Pflaumen, Heidelbeeren und Brombeeren ergnzt mit Aromen frischer Rosen und Lavendel. Krftig am Gaumen mit wrmendem Tannin, schner Flle und gut integriertem Holz. Im Abgang hallt er noch lange nach und macht Lust auf ein weiteres Glas