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Perfekt für die Zubereitung von Cocktails
Er kann in Eichenholz reifen
bleibt eine Flasche Madeirawein monatelang
frischer Pasta
wobei 30% davon neu waren
Andalusische Fregattmakrele Canutera 190g Sardine Perfekt für die Zubereitung vonDie Fregatt Makrele gehrt zur Familie der Thunfische, wie der Bonito, sie wird auch "falscher Bonito" genannt. Sie kann 50 cm lang und 1,5 kg schwer werden. Wenn sie nicht 600 g erreicht, wird sie als "Canutera" bezeichnet. Die Filets der Fregatt Makrele "Canutera" haben eine hell rosa Farbe und einen feinen Geschmack. Sie sehen aus wie kleine Canutillos (Halme), was ihnen den Namen Melva Canutera einbrachte. Das manuelle Schlen garantiert seinen
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