Château Haut-Brion 2019 Alexis ein Entrecôte vom Grill oder

ein Entrecôte vom Grill oder geschmortes Rind mit Jus sind naheliegende Begleiter

Nach der schonenden Pressung wird die Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks durchgeführt

Die Reben für diesen Yquem stammen aus Sauternes im Süden von Bordeaux

wodurch er seine vielschichtige Struktur und feinen Holzaromen erhält

Ebenso schön funktioniert der Sociando Mallet 2022 zu gereiftem Käse

Château Haut-Brion 2019 Alexis ein Entrecôte vom Grill oderHaut Brion 2019 ist ein kraftvoller, zugleich bemerkenswert eleganter Premier Grand Cru Class aus PessacLognan ein Jahrgang, der Flle, Tiefe und Frische in selten perfekter Balance vereint. Charakteristische Noten von Brombeeren und Pflaumen, Graphit Bleistiftspnen, glhenden Kohlen und cremiger neuer Eiche unterstreichen seine Herkunft aus den groen Kiesbden der Graves. Als einziges Gut aus dem Graves Gebiet, das 1855 zum Premier Cru gekrt wurde,