Nathalie Falmet SOLÉRA Extra-Brut -Réserve Perpétuelle Vendange 2008 à 2014- Beaujolais Crus Zitrusschalen

Zitrusschalen

Terroir: Arrentières – Ton-Kalkstein auf Kimmeridgium

Immerhin haben wir es mit einer kraftvollen Rhône-Cuvée zu tun

Er wurde teilweise im Fass vinifiziert und hat nur eine sehr geringe Dosage (2 g/l)

064 Flaschen

Nathalie Falmet SOLÉRA Extra-Brut -Réserve Perpétuelle Vendange 2008 à 2014- Beaujolais Crus ZitrusschalenCuve aus 50% Pinot Noir und 50% Chardonnay Vieilles Vignes (50+ Jahre) Im Solera Verfahren produziert. Terroir: Rouvres les Vignes aus der Lage: Val Dron Ton Kalkstein auf Kimmeridgium. Jahrgnge: Rserve Perptuelle (ewiger Tank) von 2008 bis 2014. Malo, keine Filtration, keine Schnung, fr 5 Jahre auf der Hefe, Zero Dosage: 0 g l. Ganz groer Stoff! Gault & Millau 2023: 96 100 !!! Ein 2008 initiierter Solera, der 2014 abgezogen und ohne Dosage degorgiert