Forellen-Kaviar, gold-orange, 100 g sub-senf Sojasauce - Shiro Shoyu -

Sojasauce - Shiro Shoyu - weiße Sojasauce

nach kurzer Maischestandzeit (5h) wird gepresst und die Gärung mit Reinzuchthefen eingeleitet

trockenen Geschmacksbild

Le Sirop de Monin lässt viele Wege offen

Der Rurale wird nicht degorgiert

Forellen-Kaviar, gold-orange, 100 g sub-senf Sojasauce - Shiro Shoyu -Dieser Kaviar wird aus dem Rogen der weiblichen Forellen extrahiert. Ebenso wie Keta Kaviar gilt er als Ersatz fr Kaviar vom Str. Am erlesensten mundet er, wenn er nur sanft gesalzen ist. Die Kaviarperlen eignen sich optimal um z. B. eine Kruterrahmsuppe aufzuwerten oder genauso als essbare Dekoration fr kalte Platten. Forellen Kaviar ist fest, knackig und berzeugt geschmacklich erfreulich ausgeprgt.