Valpolicella Ripasso Casa Lupo DOC '22 - 75cl Bot River rot französischen und amerikanischen Barriques ausgebaut

französischen und amerikanischen Barriques ausgebaut

sauberes an Kirsche und Feigen erinnerndes Bukett

grossen Foudres und Zementtank ausgebaut

Ein Wechselspiel von frischer Saftigkeit

wobei seine ausgezeichnete Verbindung von Eichenfass mit sehr ausdrucksstarker Frucht hervorzuheben ist

Valpolicella Ripasso Casa Lupo DOC '22 - 75cl Bot River rot französischen und amerikanischen Barriques ausgebautVinifikation Ausbau Grung der handgelesenen Trauben im Stahltank. Danach 12 Monate Ausbau in grossen Holzfssern. Degustationsnotiz In der Nase duftet dieser Ripasso etwas nach Heu, Amarenakirschen und getrockneten Cranberrys. Am Gaumen schmeichelt er mit charaktersssen Ripasso Zgen, die an Kakao, Schwarzkirschen, mediterranen Krutern und Nelke erinnern. Er ist opulent und dicht, mit leicht pelzigen und doch samtigen Tanninen, ein gut balancierter